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消泡装置介绍


新闻来源:网络     发布时间:2013-02-28 14:08:43     点击次数:443     字体大小:

1 机械消泡的原理
 
机械消泡是通过机械力所引起的强烈震动或者压力的不断变化, 促使泡沫破裂, 以达到消泡的目的。机械消泡装置设计的出发点是通过增加一些简单的设备, 消耗很少的能量, 来完成消泡的目的。
 
 
 
2 常用机械消泡装置
 
 
 
常用的机械消泡装置可以分为罐内消泡装置和罐外消泡装置。
 
 
 
2.1 罐内消泡装置
 
最简单的是在搅拌轴上加一个消泡桨, 通过转动产生的剪切力打碎泡沫,也有利用泡沫旋转产生的离心力破泡的形式。装置结构形式主要有耙式、旋转圆板式、冲击反射板式等。
 
 
 
2.2 罐外消泡装置是将泡沫引到罐外, 依靠喷嘴产生的加速作用或者离心力来消除泡沫。 装置结构形式主要有旋转叶片式、离心力式、旋风分离器式、转向板式等。
 
2.3 常用消泡装置介绍
 
( 1)耙式消泡桨。固定在搅拌轴上, 安装在液面略上部位, 随搅拌轴一起转动, 利用耙齿将泡沫打碎,消泡效果有限,辅助消泡, 与消泡剂配合使用,如果在灌外尾气排放管上加一个旋风分离器装置, 利用离心力处理泡沫, 效果就比较理想[3] 。
 
 
 
( 2)旋转圆板式消泡装置。在发酵罐内的气相中, 与发酵液的液面保持平行。圆板旋转的同时将槽内发酵液注入圆板的中央, 通过离心力将破碎成微小泡沫散向槽壁, 达到消泡的目的。可很好地消除发酵液中的细小泡沫(流状泡沫)但需要增加动力装置。
 
( 3) 旋转叶片机械消泡装置。将泡沫引出罐外, 利用装置中的旋转叶片所产生的冲击力和剪切力进行消泡。它可提高发酵罐的利用率, 提高装料系数,但需要增加额外的装置, 会增加染菌机率。
 
( 4)离心力消泡装置。将泡沫注入用网眼及筛目较大的筛子做成的筐中, 通过旋转产生的离心力将泡沫分散, 从而达到消泡的目的。在生产中如果将泡沫灌注在转速为1 000~ 1 450 r /m in的
 
转鼓或转子上, 就可以达到消泡的目的, 很少甚至不需要再用消泡剂[4] 。这种装置的设计需要根据风量、泡沫的含液量和黏度来设计动力的大小, 最大的优点就是可以减少消泡剂的使用。
 
( 5)变径孔式消泡桨。消泡桨安装在发酵液液面略上的搅拌轴上, 依靠原来电机提供动力。变径孔式消泡桨主要是依靠泡沫通过变径孔时所产生的压力变化以及转动时所产生的剪切力来消除泡沫。
 
由于消泡剂价格的上涨和消泡剂对产品的负面影响【5】,机械消泡在发酵消泡领域越来越受到重视,为此我们要潜心研究出更节能,更高效,更有利于产品生产的机械消泡装置,服务社会生产。
 
 

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